Prof. Me. Murilo Pereira
Nutricionista formado pela Universidade Federal de Pelotas e mestre em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atua como professor por vocação e escolha, dedicando-se a ensinar profissionais das áreas de saúde a melhorar a vida da população por meio de uma visão integral do ser humano. Seus estudos e ensinamentos definem uma abordagem nutricional nova, a partir da modulação intestinal, com impactos benéficos no tratamento de doenças metabólicas, imunológicas e comportamentais.
AtividadeConferência
Data4/10/2025
Horário14:50
LocalAuditório Gambarra
Profa. Dra. Nayra Anielly Cabral Cantanhede
Universidade Federal do Maranhão
Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Maranhão. Especialista em Nutrição e Transtorno Alimentares (Signoreli) e Docência em Saúde pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Mestre e Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Maranhão. Docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Maranhão, Supervisora Docente do Estágio de Nutrição Clínica e Coordenadora da Liga Acadêmica de Nutrição Materno Infantil.
AtividadeConferência
Data4/10/2025
Horário14h
LocalAuditório Gambarra
Profa. Esp. Simone Mayane Mendes dos Santos
Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão (UFMA). Especialização em Nutrição Clínica pelo Programa de Residência em Nutrição Clínica da Escola Superior de Ciências da Saúde (ESCS), vinculado à Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal. Especialista em Nutrição em Terapia Intensiva pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). Mestranda em Nutrição do Nascimento à Adolescência pelo Centro Universitário São Camilo, em São Paulo. Atua como nutricionista na Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Universitário da UFMA (HUUFMA), administrado pela Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (EBSERH). Preceptora dos Programas de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva do HUUFMA e da Secretaria de Estado da Saúde do Maranhão (SES-MA). Integra, ainda, a Comissão Multiprofissional de Terapia Nutricional do Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão.
AtividadeConferência
Data4/10/2025
Horário11h
LocalAuditório Gambarra
Profa. Dra. Helma Jane Ferreira Veloso
Universidade Federal do Maranhão
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto. Especialista em Nutrição Clínica Titulada pela Associação Brasileira de Nutrição. Especialista em Nutrição Esportiva e Fitoterapia em Nutrição pelo INADES. Mestre e Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Maranhão. Docente no curso de Nutrição da Universidade Federal do Maranhão onde coordena projetos de Pesquisa e Extensão. Premiada como Nutricionista Clínica de destaque pelo CRN -2023.
AtividadeConferência
Data4/10/2025
Horário10h10
LocalAuditório Gambarra
Profa. Me. Juliana Moreira da Silva Cruvel
Nutricionista pelo Hospital Materno Infantil – HUUFMA. Preceptora da Residência Multiprofissional na Unidade de Atenção à Criança- Hospital Materno Infantil-HUUFMA. Esp. Nutrição em Pediatria-IPGS. Esp. em Nutrição Clínica- Faculdade Futura. Mestra em Saúde Coletiva-PGSG UFMA.
AtividadeConferência
Data4/10/2025
Horário9h20
LocalAuditório Gambarra
Profa. Esp. Eulina Trindade Costa
Casa de Apoio Ninar
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão. Especialista em Docência do Ensino Superior pelo Instituto de Ensino Franciscano. Especialista em Nutrição Materno Infantil pelo Instituto Nutrir. Graduanda em Nutrição e Autismos pela Faculdade Metropolitana. Terapeuta alimentar voltada para Seletividade alimentar pelo método Adaptando o Paladar. Atua há 6 anos na Casa de Apoio Ninar – Atendimento ambulatorial clínico às famílias e crianças com distúrbios neuropsicomotores. Atuação em Cozinha terapêutica infantil para crianças e adolescentes atípicas neurodivergentes. Atendimentos clínicos privados em nutrição infantil e adolescentes e na Escolinha de Nutrição Nutrir e Cuidar – crianças e adolescentes.
AtividadeConferência
Data4/10/2025
Horário8h30
LocalAuditório Gambarra