Palestrantes Convidados

Prof. Me. Murilo Pereira

Nutricionista formado pela Universidade Federal de Pelotas e mestre em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atua como professor por vocação e escolha, dedicando-se a ensinar profissionais das áreas de saúde a melhorar a vida da população por meio de uma visão integral do ser humano. Seus estudos e ensinamentos definem uma abordagem nutricional nova, a partir da modulação intestinal, com impactos benéficos no tratamento de doenças metabólicas, imunológicas e comportamentais.
Atividade
Conferência
Data
4/10/2025
Horário
14:50
Local
Auditório Gambarra

Profa. Dra. Nayra Anielly Cabral Cantanhede

Universidade Federal do Maranhão

Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Maranhão. Especialista em Nutrição e Transtorno Alimentares (Signoreli) e Docência em Saúde pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Mestre e Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Maranhão. Docente do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Maranhão, Supervisora Docente do Estágio de Nutrição Clínica e Coordenadora da Liga Acadêmica de Nutrição Materno Infantil.
Atividade
Conferência
Data
4/10/2025
Horário
14h
Local
Auditório Gambarra

Profa. Esp. Simone Mayane Mendes dos Santos

Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão (UFMA). Especialização em Nutrição Clínica pelo Programa de Residência em Nutrição Clínica da Escola Superior de Ciências da Saúde (ESCS), vinculado à Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal. Especialista em Nutrição em Terapia Intensiva pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). Mestranda em Nutrição do Nascimento à Adolescência pelo Centro Universitário São Camilo, em São Paulo. Atua como nutricionista na Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Universitário da UFMA (HUUFMA), administrado pela Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (EBSERH). Preceptora dos Programas de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva do HUUFMA e da Secretaria de Estado da Saúde do Maranhão (SES-MA). Integra, ainda, a Comissão Multiprofissional de Terapia Nutricional do Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão.
Atividade
Conferência
Data
4/10/2025
Horário
11h
Local
Auditório Gambarra

Profa. Dra. Helma Jane Ferreira Veloso

Universidade Federal do Maranhão

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto. Especialista em Nutrição Clínica Titulada pela Associação Brasileira de Nutrição. Especialista em Nutrição Esportiva e Fitoterapia em Nutrição pelo INADES. Mestre e Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Maranhão. Docente no curso de Nutrição da Universidade Federal do Maranhão onde coordena projetos de Pesquisa e Extensão. Premiada como Nutricionista Clínica de destaque pelo CRN -2023.
Atividade
Conferência
Data
4/10/2025
Horário
10h10
Local
Auditório Gambarra

Profa. Me. Juliana Moreira da Silva Cruvel

Nutricionista pelo Hospital Materno Infantil – HUUFMA. Preceptora da Residência Multiprofissional na Unidade de Atenção à Criança- Hospital Materno Infantil-HUUFMA. Esp. Nutrição em Pediatria-IPGS. Esp. em Nutrição Clínica- Faculdade Futura. Mestra em Saúde Coletiva-PGSG UFMA.
Atividade
Conferência
Data
4/10/2025
Horário
9h20
Local
Auditório Gambarra

Profa. Esp. Eulina Trindade Costa

Casa de Apoio Ninar

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão. Especialista em Docência do Ensino Superior pelo Instituto de Ensino Franciscano. Especialista em Nutrição Materno Infantil pelo Instituto Nutrir. Graduanda em Nutrição e Autismos pela Faculdade Metropolitana. Terapeuta alimentar voltada para Seletividade alimentar pelo método Adaptando o Paladar. Atua há 6 anos na Casa de Apoio Ninar – Atendimento ambulatorial clínico às famílias e crianças com distúrbios neuropsicomotores. Atuação em Cozinha terapêutica infantil para crianças e adolescentes atípicas neurodivergentes. Atendimentos clínicos privados em nutrição infantil e adolescentes e na Escolinha de Nutrição Nutrir e Cuidar – crianças e adolescentes.
Atividade
Conferência
Data
4/10/2025
Horário
8h30
Local
Auditório Gambarra